近日,浙江省教育后勤基建协会公布高校后勤餐饮粮食节约与反食品浪费优秀案例评选结果,我校报送的《让光盘成为校园新“食”尚》案例成功获评优秀案例。这是我校继获评浙江省发改委等部门联合评选的浙江省粮食节约和反食品浪费工作典型案例之后,又一次获评相关领域荣誉。
长期以来,后勤服务中心将 “厉行节约、拒绝浪费” 贯穿餐饮管理各环节,形成 “制度保障 + 宣传教育 + 实践创新” 的全链条工作模式。通过多部门协同成立专项工作专班,出台系列管理制度,将节约粮食要求纳入食堂考核体系,筑牢制度根基。连续五年举办“新生入校第一课 —— 光盘行动 从我做起”主题活动,吸引2.4万名新生参与。推出“小份菜”“小碗面”,满足师生个性化需求,从源头减少浪费。引入智慧餐厅系统,通过数据分析精准备餐、按需取餐,有效减少厨余垃圾产生。组织 “学生进餐厅”“师生同做一道菜” 等实践活动,让学生走进后厨参与食材处理、菜品制作,从劳动体验中树立节约粮食、反对浪费的意识和习惯。同时,通过校园融媒体、食堂海报、餐桌提示语等多元载体开展宣传,形成 “处处可见节约、人人参与光盘” 的浓厚氛围。

我校将持续深化推进反食品浪费工作,让节约粮食、反对食品浪费成为校园文明新风尚。
