近日,我校G3餐厅通过了餐饮服务食品安全监督动态等级A级餐厅的年度评审,成为2017年度开发区仅有的三家高校A级餐厅之一。
评审工作组分别对G3餐厅的食品安全管理、人员管理、诚信建设、布局流程和场所环境、设施设备、采购存储、加工制作、餐用具清洗消毒、专间管理等九个方面进行了严格地检查。认为我校餐饮高度重视食品安全,管理举措有力,制度执行到位,总体安全保障情况成绩突出,达到A级餐厅标准。
此项荣誉是对我校食品安全工作的充分肯定,今后后勤将继续做好餐厅的“五常法”管理、色标管理、食品安全管理等工作,努力提高我校餐饮服务质量和服务水平。