2019年11月23日-24日，由浙江省教育总工会主办的“浙江省本科高校食堂烹饪技能大赛”在杭州中策职业学校隆重举行。我校派出的厨师团队再获佳绩，获得团体二等奖，齐先超获得个人三等奖，叶晓明、杜悬悬分别获得个人优秀奖。

此次大赛参赛对象主要为我省本科高校食堂的在职厨师，竞赛项目分为团体赛和个人赛，每位选手需在120分钟内完成制作一份工作套餐及一份商务接待套餐。我校后勤餐饮管理部选派3名年轻厨师参加了本次比赛，领队和技术指导由餐饮部副主任鲍华兵担任。赛前一个月，他们精心研究了套餐的菜色搭配，用功磨练厨艺，最终创下佳绩。

我校后勤餐饮管理部通过选派优秀厨师参加业内比赛和定期开展校内技能竞赛，激励厨师团队切磋厨艺、创新菜品、提高厨艺，不断提升餐饮服务水平。

餐饮管理部   宋婷

2019/11/26